甜甜圈~在我们小时候每当经过家附近的《人民百货公司》小烘焙柜台时，
总是必要望它几眼的甜食。
它那粘上了粉粉的糖衣卖相十分吸引。以前的小孩哪有现时的小孩好命呢？！
小孩子嘛总是爱吃甜甜的呀！想象着舔一舔再咬一口~哗噻！好好吃噢！:P
长大后，甜甜圈已不在是咱们的最爱，因为现在人人都要喊少吃甜咯。@.@
但甜甜圈的那份伴我们在儿时里的纯真小角色；还有那已没落多年的《人民百货公司》，
是我永远无法抹灭的儿时记忆！
材料A：
高筋面粉 500g
水 305ml
酵母 12g (大约 2茶匙）
材料B：
低筋面粉 120g
奶粉 18g
蛋 50g
砂糖 73g （我只放60g）
盐 1 茶匙
牛油 73克
水 30ml
做法：
1。将材料A混合，搓成光滑不粘手的面团，放置一旁待发一小时或发双倍大。
2。过后将材料B 加入A中，继续搓揉至有弹性的面团。
3。把面团分成每个大约50克的小圆团，静置10分钟。
4。把面团以甜甜圈模具压成甜甜圈型，中间弄剩的圆面团，可用来做甜小圆球，之后再静置30分钟。
5。锅中烧开食油，让后将面团炸至金黄色，捞起乘热撒上砂糖或待稍微冷却淋上巧克力融浆即完成。
