Friday, July 8, 2011

小公主最爱 ~ Dora 杂果蛋糕

Dor。。。Dor。。。Dora
小公主爱Dora。

明天幼儿园小型生日会,弄个有点丑的Dora给小公主!


材料:


高筋面粉            115g
低筋面粉            100g
黄油                    250g
发粉                    3g
鸡蛋                    4粒
黄糖                    90g
葡萄干                150g
杂果干                100g
橙汁                    5g

蛋白糖霜:
糖粉
蛋白


做法:

1)将黄油、黄糖搅拌至发。
2)然后鸡蛋一粒一粒慢慢加入搅拌均匀。
3)将黄糖加入后,再加橙汁搅均。
4)将葡萄干和杂果干放一点面粉混合。
5)然后加入一点面粉一点葡萄干杂果轻拌。再加重复加入面粉和葡萄杂果干搅拌匀。
6)预热烤箱160度,烘烤50分钟。
7)蛋糕冷却后,涂上打发的蛋白糖霜。

* 烤盘一定要抹油。
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