Friday, April 20, 2012

魅力 ~ 比萨Pizza

我特喜爱旧东西,好怀旧似的,呵呵!
 
总觉得旧东西有种难以形容的亲和感和魅力,深深吸引着我。
喜欢旧电影、旧房子、旧照片、旧物品.
 

 
 
不记得最后一次弄比萨是何时了,也许有整6、7年了吧 :P 。。。那就来吧!来吧!
 
我很贪心把材料放得满满的,就怕家人吃不够啊!哈哈哈哈!

材料:
低筋面粉    100g
高筋面粉    100g
温水             50ml
盐                 2g
橄榄油         10ml
蟹片       适量
香肠       适量
黄梨片     适量
番茄片     适量
美奶滋     适量

做法:
1)低筋+高筋面粉倒入大碗中,加入盐、橄榄油搅,再加入温水,揉成一个光滑的圆面团。
2) 把面团放在室温醒大约25-30分钟。(我要快所以到户外有阳光醒)。



3 )醒好的面团压出空气,揉成圆形,放在烤盘上压扁。
4)用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
5)涂上番茄酱涂匀,后撒上芝士。

6)放蟹片条、香肠、黄梨片、番茄片,在淋上美奶滋。
7)烤炉预热180度,烤15分钟。


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