Sunday, July 15, 2012

幸福最晴天 彩虹每一天 ~ 彩虹蛋糕


雨后总会天晴,又见幸福彩虹。我喜欢彩虹。一个很神秘的天然景象。
 
小时候总觉得彩虹可以连接至远远的另一端。所以总幻想着。。。。。
 
长大后,偶尔对彩虹的突发奇想,减减压也不错嘛!
我爱我心中的那段美丽的幸福彩虹 :)





  

材料:
低筋面粉 190g
黄油          119g      
糖粉          100g
蛋白          3 粒
鲜奶          185ml
发粉          1 茶匙
食用颜色素  3-4或5-7 种(随个人喜好)


做法:
1)糖和黄油打发至发白。
2)加入蛋白(蛋白需慢慢加入,搅拌后再加入,分3次加入)。
3)面粉和鲜奶分3次加入(2)中搅匀。(加1次面粉后再加1次鲜奶,重复3次)。
4)将(3)分成7份。
5)每份加入1种可食用颜色素搅匀。
6)一份一份重叠倒入抹上黄油的烤盘中。
7)烤炉预热170c,烘20分钟。
8)待冷后脱模。

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