Sunday, September 20, 2009

无油 ~ 晒油清汤面

由于老爸不可食油性食物,所以来个自制的无油食谱。



材料:

晒油 适量
麻油 适量
胡椒粉 适量
酱青 适量
盐 适量
味精/糖 适量
肉碎加调味料后弄成长形

配料:
长寿面/上海面 一包 (可供六人食用)
素/荤烧肉片
水煮蛋 数粒
豆芽 200gm
红箩卜一颗
做法:
1)将小锅净水煮开后放入肉碎和调味料煮熟备用。
2)将适量晒油,酱青,胡椒粉,麻油倒入碗中后,面条加入调料中。淋上肉碎汤后,将烧   肉片,蛋,豆芽,箩卜列在面上。
就这样一碗简单的晒油清汤面完成咯!

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