Sunday, October 25, 2009

九月九 ~ 皇爷素

黄旗飘扬

照常来壶普洱 最爱她的素Sambal


又是黄旗飘扬时,今年带丧所以没茹九皇爷素。 今夜晚餐还是提议家人到素食馆用餐。

Saturday, October 24, 2009

慢慢煎的糕 ~ 曼煎糕

材料混合待发一小时后的曼煎糊。
下锅煎时,曼煎糊边呈焦黄色时即可洒上适量砂糖,花生碎和一小匙菜油。 折半型后均可上桌!
我的曼煎糕成了!

其实想学做曼煎糕已有一段日子了,老是没找着Recipe。几天前在zeesiew的部落格里看到,就兴致勃勃买了材料趁今天周末开动了!

简易的谱做起来蛮轻松的,平底锅无需放油,舀一勺子曼煎糊开始煎,再放砂糖,花生碎和菜油。糊完全熟后折半型,一块香喷喷的曼煎糕完成啰!
经过家人的试吃,成果需待改进啦,我会继续努力的,嘻嘻!
谢谢zeesiew梦想的天空的食谱!
材料:
  • 高筋面粉 (High protein) 180g
  • 中筋面粉 (All purpose flour/Super fine) 180g
  • 糖 3大匙
  • Yeast 1茶匙
  • 水 11/2杯
  • 碱水 1茶匙 (让效果QQ 黄黄)
将以上材料混合搅拌,发孝一小时,再将混合料加入以下材料:-
  • 发粉 1/2茶匙
  • 苏打粉 1/2茶匙
  • 水 3大匙后再加 1/2杯(我用多1/2杯水因要糊稀一点,煎出来的糕会软些)
  • 沙拉油 2大匙
搅拌均匀后,就可开始下锅煎了。

Wednesday, October 21, 2009

可爱 ~ 呀呀学语


2个妹子的女儿和儿子将满16个月和8个月,整天伊伊呜呜啊啊地-呀呀学语中,好像用外星语在沟通似的可爱极了!顽皮的2个小不点有时摆出令人发笑的举止,有时却闹得天翻地覆的,真让人又爱又恨!

Monday, October 19, 2009

丑丑的 ~ 番薯角




突然想尝做芋角,可是没有芋头,顶来个番薯,做个番薯角吧!
挖一挖老妈子的八宝冰箱找材料,果然要的材料都有,即刻动手炒盘素烧肉+青豆+沙曷+芝麻的馅,也一边蒸熟番薯酥皮。可惜是酥皮有过甜又不像芋头那样香郁;卖相不怎麽入眼,免免强强还可以入口的啦!




Thursday, October 15, 2009

游戏满人间~游戏王Yugioh



上回绘了双给侄女,这回得绘双给侄儿,他还特定要求要绘上Yugioh游戏王呢!哇噻!好一个新挑战,好久没涂邬了是时候练习练习下,希望成品见得人啦!

拜师学画画的心又痒痒咯!

Friday, October 2, 2009

Birthday Wishes


老弟,又长一岁了,要乖噢!哈哈哈!生日快乐!

Thursday, October 1, 2009

小寿糕 ~ 生日快乐

Blueberry寿糕
strawberry寿糕


2份小寿糕,一样的心意。


我坚持无论如何每年生日一定要给自已一块小寿糕,相信这样的“彩头”未来的日子一定会好,呵呵!
(一定笑我“老头脑”吧!hehe)
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