夏日香气 ~ 简速蛋批萨

容易又马上可以吃的蛋批萨！

材料：

蛋 2-3粒

乳酪碎 适量

香肠 3根

火腿 数片

蟹柳 3根

番茄酱 适量

做法：

1）将蛋打散放入烤盘。

2）淋上番茄酱后撒上切片的蟹柳，香肠和火腿。

3)   再撒上乳酪碎。

4）将烤箱预热，烤上1分钟至乳酪融解即可上桌。

别皱眉头 ~ 蓝莓玛芬式蛋糕

眼看周遭的家人朋友为工作为家务事一肚子怨气，当然也少不了自己啦！

每个人生活压力有所不同，步奏越来越快脸老是紧绷绷的，精神紧张的得要人命，这时候最好来点甜的，抒缓一下下情绪呀！

来吧！花大约35分钟解决它吧！

材料：

低筋面粉 200g
蓝莓浆 100g

泡打粉 2 茶匙
苏打粉 11/2茶匙
鸡蛋 2小粒即可
红糖 50g （不喜欢太甜，所以只放50g， 因为蓝莓有糖份了）
粟米油 80ml
鲜奶 130ml

做法：

1）将面粉，泡打粉，苏打粉混合过筛。
2）鸡蛋打散，放入粟米油，鲜奶，红糖轻搅拌均匀，再加入蓝莓浆拌匀。
3）过筛后的混合粉倒入以上蛋糊中，轻搅至粉类湿润即可，不可搅拌太久。
4）将面糊倒进烤杯中，7成满即可。
5）烤炉预热170C，烤25-30分钟，香喷喷的蓝莓玛芬蛋糕就出炉了。

嘿男孩！~Tuna早餐面包

偶尔来一个随性的开心视觉的简单早餐，成天的心情一定会不赖！所以带来了开心男孩Say Hello!
材料：面包 2 片，tuna 适量，芝士 1 片， 香肠 1根， 紫菜 少许

香蕉飘香时 ~ 巧克力香蕉玛芬

材料：（大约6个）
低筋面粉 100g
泡打粉 1小匙
可可粉 15g
鸡蛋 30g （大约中型1粒）
红糖 80g （因不喜欢太甜，所以减至50g）
粟米油 50ml
鲜奶 65ml
香蕉 1-2根

早晨快快乐乐 ~ 傻小子早餐面包

假日早晨随心弄个傻小子面包，让心情愉悦一下下，快乐真的可以这么简单的。。。呵呵！
祝大家有个快乐假日^^

准备简单材料：

面包1片， 芝士1片，紫菜1/2片

酸酸甜甜另一种风情 ~ Prune布冧玛芬

酸中带甜的生活也未必差。

我很丑可是我也不差 ~ 洞洞的馒头

小时候喜欢观看连续剧，古装剧里每每都有出现侠士侠女们拿馒头来充饥的镜头，

白白的馒头好像很好吃似的。随着剧情开始发挥了自己的想象力。哈哈！ 

现在想起来也真得个笑字。

但在现实生活中我也蛮爱吃馒头的，那管它蒸的炸的一律照杀！

手痒的结果~洞洞的馒头。

番薯面团材料：
番薯泥 100g
中筋面粉 200g
yeast 3/4茶匙
温水 50g
细沙糖 30g
盐 1小撮
做法：
1。将番薯蒸熟压成泥。
2。将糖放入温水中溶化，yeast 放入糖水静置5分钟。
黑糖面团材料：
黑糖 50g
中筋面粉200g
yeast 3/4茶匙
温水 145g
盐 1小撮
做法：
1。将温水分成100ml 和 45ml。
2。黑糖放入100ml温水溶化，yeast放入45ml温水里静置5分钟。
总做法：
1。将番薯面团的材料和黑糖面团的材料放入2个盆中混合均匀。
2。揉大约10分钟至有弹性又不粘手的面团。表面撒点水封上湿布醒1-1.5小时至2倍大。
3。醒好的面团慢慢加入10g的面粉再揉至光滑无气泡。
4. 2个面团分别捍成长方形厚大约0.3mm，将2分面团叠在一起，轻轻拉整齐，在捍平。
5。将面团卷起成长条，收口朝下，切成小段。
6。蒸锅铺上一张烤纸，将蒸锅里的水烧一点点热至不烫手程度后灭火，将面团放入在醒40分钟至松软。
7。醒完直接开火蒸15分钟，再最后的5分钟将锅盖打开一小缝，蒸至时间完后灭火，在多放7分钟但别将锅盖打开。将蒸锅拿开但蒸盖还是别打开多放3分钟。（这个步骤一定要跟，馒头才不会有洞洞。不然就像我的馒头很难看哟！）