天王 - 肉片臭豆

 

最近四大天王的消息不绝......

 

好的、坏的、......都有。

 

 有明星天王，当然也少不了~ 有人爱、也有人畏的臭豆天王呀,哈哈哈哈！

 

臭豆是好而有益健康的食材，我煮但不敢尝试....... :P

 

它的味道我甘拜下风! hehehe....

 

 

材料：

臭豆                500g
肉片                适量
红萝卜            1/4条，切片
豆瓣酱            1大匙
水                    半杯
木薯粉/生粉   适量      
蒜茸                 1小匙
胡椒粉             适量

做法：

1） 将臭豆洗净，沥干备用。
2） 锅热油，爆香蒜茸。
3） 加入肉片拌炒，加萝卜和臭豆拌炒。
4）加入豆瓣酱、胡椒粉，加一点水，翻炒，焖一焖。
5）勾芡煮滚，即可完成。