Thursday, June 17, 2010

简易人生 ~ 宝盒豆腐

不晓得每个人都向往简易生活吗?

至少我是的!只要一家人整整齐齐的,平平淡淡也是福........

无论在怎样忙碌....有天总得回归平静的怀抱。这就是人生嘛!

就好像豆腐清淡也可显示它的华丽。

掏空豆腐
放人馅料


清淡宝盒豆腐


材料:

豆腐 4块

腌料:
鸡肉碎/猪肉碎 300gm
掏掉的豆腐弄碎 备用
青葱切粒 1颗
盐 调味适量
胡椒 适量
钛白粉 适量
蚝油 适量
整只小虾 数只


做法:

1。将肉碎和所有腌料,腌大约10-15分钟 入味。
2。将豆腐放入盘中,再将腌好的肉碎填满豆腐盒。
3。放入锅蒸以中火蒸10-15分钟即可上桌。

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