简单就是美 ~ 甜芋头

小时候每逢佳节或拜祭酬神，妈妈都喜欢煮这道美味的甜芋头。

再加上家人都十分喜爱它！它就成了桌上最受欢迎的甜点之一咯！^^

近年来因为家人大多都控制食取糖，煮甜点也相符地减少了。

但是一旦妈妈来道湖甜芋头，端上的盘子肯定一下子就一扫而空！呵呵！

很喜欢妈妈的甜芋头~浓浓的糖汁裹着块块的芋头，不需要加什么奶粉之类的材料也能湖至浓稠。赞！赞！赞！ ^0^

为了这美味的甜点，今天无论如何都要向妈子大人讨教讨教学习学习咯，哈哈！

一道看似简单的甜点，做起来原来也不怎么简单哦！耐性是肯定要的啦！xD

令人爱不释口的甜芋头

材料：

芋头 1粒

糖 适量

香草 数根-打个结

开水 100ml（煮时看情形而加水）

食油 适量（供油炸用）

做法：

1。芋头清理干净，切成小块。

2。锅烧热后，倒入食油，油温一定要够热。

3。油温够入后，将芋头块轻轻放入锅中炸至7-8分熟。（以铲子尾段尝试切入芋头块，如可轻易切入就是熟了。）

4。捞起所有芋头，将香草，糖和适量的水煮溶糖。

5。再将芋头重新倒入锅中，更糖浆混合。

6。此时要不断翻芋头避免烧焦。

7。翻至糖汁浓浓的裹住芋头即可熄火。