家里 ~ 素菜咖哩

家里今天真热闹。外婆、阿姨、舅舅们都来访了。

因为午餐时间到，就下厨煮了道简单又快速的素菜咖哩。

简简单单但感觉不赖！:)

家，很温暖！

材料：
辣椒 （ 可在超市或菜市买现成的咖哩酱料）
香茅
香料
羊角豆
茄子
长豆
素料

做法：
1）将辣椒搅烂。
2）热锅放油，炒香辣椒、香料、香茅。
3）加入大约400ml水。
4）加入所有材料， 滚熟即完成。