Sunday, May 23, 2010

学会包容 ~ 莲蓉包子



想做包子很久了,莲蓉包子成了我的的一次实验品. 结果包子硬了些。








材料:

高筋面粉                 500g
酵母粉                      5g
泡打粉                       5g
白糖                           5g
水                               250g
莲蓉                         500g

做法:

1)将面粉、酵母、泡打粉、白糖混合均匀。
2)然后加水搅拌,用手揉成团,直至面团光滑待发20分钟。
3)将发好的面团分成小块,擀成面皮,包入馅。
4)大火蒸大约15分钟。

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...