2009年 ～ 第365天

2009年最后一天终于来临了！365个日子转眼间溜逝了。@o@

即将告别走进历史的2009年12月31日。回顾2009里头，我做了什么又什么没做呢？

姐妹们，承诺明年再接再励完成未完成的梦吧！祝福你。

2009 ～ 岁末祝福

12月25日~圣诞日也是慈济岁末祝福的第一场秀。
4点下午巴士大德全满从人文学校出发前往槟岛PISA，

一路上天空飘着细雨却没坏不了参与的心情。

等待一场万人参与的盛举

500位唱经志工

108位志工呈献默剧

500位志工手语演出

1108位持素108天的慈济志工完成筹备3年的发愿

岁末祝福之点睛~燃燃莲花灯照净大德你我的心灵

一场台上2句钟，台下3年功的演出；

感恩没错过这华而实，感动塞满满的岁末祝福。

祝福你我！

圣诞夜 2009 ～ Jingle Bell

Ding Dong Bell ~ Ding Dong Bell ~ 铃声多响亮！

祝在这热热白色佳节

~ 快乐圣诞 MerryX‘mas ~

一家大小喜团圆 ~ 冬至汤圆

冬至来咯！少不了搓汤圆。我很喜欢搓汤圆的甜甜的气氛！

每年的冬至前夕都尽量赶回家~搓汤圆吃汤圆。

一年又一年，意识着机会就一年又一年减少了。人总会老去所以要珍视每个团聚的日子。

汤圆汤圆甜在嘴边圆在心间！

冬至前夕 ～ 搓汤圆

“家家捣米搓汤圆，知是明朝冬至天”又是一年搓汤圆的时刻。

冬至大过年，家家户户忙奉拜祖先神明。

当然我家也不列外，汤圆，三牲，发糕等。

从小就喜欢过新年撼冬至天，每每冬至象征新年将来临，大地又将回春！

仿佛可以嗅到那新春气息的味道，那感觉温温的，心情也热热的。呵呵！

白色圣诞 ~ 圣诞饼

为小朋友制造欢乐其实很简单，所以决定让小侄女动动手做圣诞饼干来个迎圣诞。

全程让她自由发挥的空间

成品也蛮不错的！随心所欲爱怎么做就怎么做！ 任务完成照一照~o~

小侄女与她的战利小圣诞饼~~

萤火蟲 ～ 一日游

凌晨时分脑袋为清醒，还睏睏地，就匆匆忙忙赶搭萤火虫出小差去。

初次搭萤火虫印象还不赖，
小萤火的服务人员也蛮专业的，那服务我的空中小姐样子甜美且有礼貌呢。赞！

另一种封面 ~ 自制乌冬面

一向喜欢面食的我，更喜欢各式各样的面条。今天要来尝试下，手工自制乌冬面条。刚好材料又齐就马上开始动手做。
简易的自制乌冬面食谱，就只是高筋面粉，半小茶匙盐和温水（要比较QQ弹牙就加一小茶匙碱水）。后将3材料混合均匀，醒30分钟即可。之后壓平切成条状。

清清淡淡 ~ 茶碗蛋

喜欢蒸食清淡而不腻，简易不费时是养生之首选。

材料：
蛋
香菇
葱
胡椒粉

杞子
盐

做法：
１）蛋打散，加盐后过滤．
２）加入香菇，葱，胡椒粉和杞子混合。
３）锅烧热水后，蒸５分钟即可，锅盖别关完，留点缝隙，蒸出来的蛋会比较美。

又是年终

惊觉12月的到来，感慨一年又将成为昨日的历史了。

回首今年的300多个日子仿佛在靡靡糊糊中安然地度过了。小时候总觉得一年日子好漫长，左盼右盼年才来。现今也许是社会太进步发达了，时间总是不够用似的！

 日历一页一页的撕掉，岁月也不晓得从哪门缝一天一天静静地溜逝。

快要跨入2010年，那我得好好想想明年的祈望又是什麽呢?

古早味小食 ~ 咸煎饼

因为家人都喜爱咸煎饼，想学做它很久了，昨天偶然间得翻了食谱就马上动手了。 白油让咸煎饼吃起来酥酥的功臣。



混合料待发的面团。

五香粉+盐+清水就是咸煎饼的精华。

涂上五香粉混合料和糅合芝麻，待发多15分钟后方可下锅慢火煎的面团。

我的迷你不够咸的咸煎饼出炉咯！

不够咸的咸煎饼却不到半小时全盘已空空了，哈哈！

材料A：

高筋面粉 300 克

双倍发粉 1 小匙

苏打粉 1/8 小匙

幼糖 100 克

即溶酵母 1＋1/2 小匙

白油 2 大匙

材料B：

温水 150 毫升

幼糖 1 小匙即溶

酵母 1 小匙

混合材料C：

五香粉 1 小匙

盐 1/2 小匙 （适量~依自己的口感）

清水 1 大匙

做法：

1。将材料B搅拌均匀，待发10 分钟。

2。然后将材料A混合拌匀（除了白油），之后倒入（1）中搅拌匀再倒入白油，搓揉成滑面团。

3。将混合面团盖着发酵 30 分钟。

4。再将面团杆成薄片，涂上已混合均匀的材料C。然后将面团卷成长条形。

4。将面团切成大约1公分厚，用手掌压扁，再静置 15 分钟。

5。放入预热后的油锅中炸至金黄色浮起，捞起漓干油，即完成。

Mexico Bun 墨西哥面包

今天决定试试烘 Mikiko's Mexico Bun。天不作美下起绵绵细雨，但也阻止不了我一定要烘的决心。 买了所有材料回家马上开动咯！蛮简单易懂的食谱，无形的信心能征服它更加大了。呵呵！

材料准备中

涂上咖啡卡布基诺甜衣后，待放入210度的烤箱里烘烤12分钟咯。

12分钟后，香喷喷的墨西哥面包出炉了！

材料：-

基本甜面包：-

高筋面粉      200g
底筋面粉      50g
奶粉              5g
盐                 1/2 tsp，

即溶酵母     4g
幼糖            40g
鸡蛋          一粒
温水          100g
牛油           36g



咖啡酱材料：

低筋面粉               60g
牛油                        60g
幼糖                       45g
鸡蛋                      一粒
Coffee Paste           1/2 茶匙
cappucino Paste     1/2 茶匙


做法：-

1。把甜面包材料都倒进料理盆里混合，除了牛油。

2。最后加入牛油，揉面团至光滑不沾手。大约20分钟。

3。面团盖上湿布，放在阳光照射地方发酵半小时。

4。面团发酵至双倍大后再搓揉一会。 把面团分成六份，搓圆放在涂了牛油的烤盘上（要保留空间让面包持续发酵）

5。用汤匙把面包上层馅料混合在碗里。

6。上层馅料放入挤花瓶里，一圈一圈的挤在面包上。

7。预热烤箱，以210度烘烤12分钟即可。

昔日 ~ 水煮鸡

常常听妈妈和阿嫲说以前的故事。。。。

节日一到时，舅舅们将所有难得吃到的食物都拼命往肚里吞。肉类食物大多数是清淡的、蒸、水煮的；以前没有冰箱，吃剩时就晚上得马上煎或炸了储存起来。

自己觉得很惭愧，连水煮鸡也不懂煮耶！:P

决定学学如何煮，看似容易的水煮鸡，成品有点不堪。呵呵！

有点失败的水煮鸡～超时鸡肉变材了

材料
鸡　　１只
姜　　２块
盐　　适量
麻油　适量

做法
１。鸡洗净，将姜塞在鸡腹里。
２。锅盛水可盖过鸡即可，水烧开来。
３。盐和另一块姜打扁后，放入开水锅中。
４。将鸡放入锅中煮大约１０－１５分钟即可。
５。捞起鸡，放凉后切块上桌，淋上麻油。

观音诞 ~ 捐血远动

今天佛教会日行一善举行了观音诞捐血运动。

我又一如往常的尝试参与捐血，看看今年可否成功尽点绵力捐血！

但因贫血关系捐血又再次失败了，医护人员还给了我2包补血补药让我回家好好服用呢。

唉！我会继续努力的。加油！加油！

捐血运动设备齐全

医护人员细心服务大德。

 捐献者爱心满满。
一包包珍贵的血，带来了无限重生希望。

简单中的不简单 ～ 蛋炒饭

蛋＋饭的蛋炒饭

看似简简单单的蛋炒饭却一点都不简单，炒来炒去还是不像样噢＠＠　～　

还是温暖牌妈妈蛋炒饭一流啦，偶超爱它呢！

偶这不像样的炒饭怎么跟温暖牌比呐？？？呵呵

九月九 ～ 皇爷素

黄旗飘扬

照常来壶普洱 最爱她的素Sambal

又是黄旗飘扬时，今年带丧所以没茹九皇爷素。 今夜晚餐还是提议家人到素食馆用餐。