祥龙贺岁万紫千红 ~ 番薯红龟糕

材料：

红番薯泥          200g
三象糯米粉      350g
糖                      2大汤匙
热水                  150g
放凉开水          100g
食油                  4汤匙
绿豆馅              300g

做法 ：
1）将红番薯切片蒸熟，拌成泥。
2）红番薯泥、糯米粉、糖和热水混合搅拌均匀，然后用布盖着松弛大约10分钟左右。
3）然后再加入冷开水，之后再慢慢加入食油搓成面团。
4）将面团搓圆弄成碗形，然后包入绿豆馅料。
5）蒸锅里放入适量水煮开来，水开后放红龟糕蒸大约5-6分钟左右，不可蒸过时间。
6）没到时间避免打开锅盖。