Monday, January 17, 2011

富贵花开春满乾坤 ~ 德式酥饼


家里有储存蛮多的烘焙材料,为了烘年饼,
想想还可做什么花样的年饼。
 
mmm....... =o= 那就来一道简单的小西饼吧。

香香的马铃薯味,简单又入口即化,想象新年期间来杯香浓咖啡配着它............. :P

新年真快乐!







材料:

牛油     250g
糖粉     80g (我只放60g)
马铃薯粉   250g
中筋面粉   100g
罂粟子    适量(Poppy Seeds)



做法:

1。将牛油和过筛的糖粉用搅拌均匀。
2。然后加入马铃薯粉,面粉和罂粟子搅拌均匀成面团。
3。将面团搓揉成小粒状, 再用叉子稍微压扁它,然后再轻压面团呈三条线或一个井字。
4。 烤箱预热,以170C 烤15-20 分钟即可。

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