吉星高照风调雨顺 ～ 杏仁小鬆饼

发现冰箱里还有蛮多包的杏仁粉，又想为春节里带来比往年比较不同的年饼，所以就决定来烘一烘杏仁小松饼！但这小小松饼真的是很适合大家的口味吧！刚出炉一会儿就全盘被扫得光光了！呵呵....xD

我喜欢它的简单又馋嘴，入口时杏仁香味浓浓的，松松的 ~ 好幸福喔！

心随杏仁小松饼松动！

材料：

低筋面粉 100g牛油 70g糖粉 40g奶粉 15g鸡蛋 20g/1小粒泡打粉 1g杏仁粉 100g（用来沾面糰用的）

做法：
1。將所有材料（除了杏仁粉之外）全放入碗中搅拌至微發的狀態。

2。將搅拌好的面糰分為15公克的小面糰，然后在小面糰的表面上均勻地沾上杏仁粉。

3。烤炉预热，以180℃烘烤，大約15分鐘，呈稍微焦黄色即可。